#Hale Gol haberleri

Bağırsaklarımızın sessiz uyarısını görmezden gelmeyelim

İkinci beynimiz mutfakta: Ne yiyorsak o muyuz?

Yüzyıllardır yiyip içtiklerimizi sadece organlarımızı çalıştıran birer yakıt, beslenmeyi ise fiziksel bir eylem olarak gördük. Ancak modern bilim, her gün mutfakta aldığımız kararların aslında bambaşka bir merkeze hizmet ettiğini söylüyor: Bağırsaklarımıza, yani ‘ikinci beynimize’.

Güneşle Kurulan Sofra: Bedenimizin Kadim Zaman Yönetimi

Beslenme dünyasında genellikle ne yediğimize odaklanırız, ancak "ne zaman" ve "nasıl" yediğimizin biyolojik saatimizle olan dansı, en az kaloriler kadar kritik bir öneme sahip. İşte bu bakış açısıyla kaleme alınmış bir köşe yazısı:

Diyetin Ötesinde: Neden Hepimiz

Modern çağın en büyük paradokslarından birini yaşıyoruz: Beslenme üzerine her zamankinden daha fazla bilgiye sahibiz, ancak sağlıklı beslenme konusunda her zamankinden daha çok kafamız karışık. Sosyal medya akışımız, sabah bir uzmanın "karbonhidratı tamamen kesin" dediği, öğleden sonra diğerinin "sürdürülebilir enerji için kompleks karbonhidrat şart" dediği bir bilgi kirliliğiyle dolu. Peki, diyet aslında nedir ve neden çoğu zaman başarısızlıkla sonuçlanır?